今年的春天娘家的媽媽樓頂上種了好多不同的蕃茄有牛蕃茄、瑩玉蕃茄、聖女蕃茄都很好吃喔~朋友一提到可把蕃茄做成油漬蕃茄,就開始自己動手試試看看~結果看是很難的油漬蕃茄實驗成功了~


步驟一:先將蕃茄洗淨,再將蕃茄對切成半
步驟二:把烤盤拿出來一一排好,再每一顆加入少量的鹽巴和胡椒及羅勒或義式香料也可以
步驟三:送入烤箱上火開150度,大約一個半小時,即可把烤蕃茄取出~
步驟四:晾乾玻璃瓶內加入瓶子1/3橄欖油、些許鹽巴和胡椒及羅勒拌一拌~
步驟五:等不熱時把蕃茄再加入玻璃瓶中油漬即可完成~之後放冷藏喔~要吃時取出即有美味的油漬蕃茄了~



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    enlly100 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()