我最早學會的就是包水餃,實驗了數十次後,終於發現原來我現在包的水餃餡實在是完美組合。呵呵~也可防止水餃餡太多水而造成皮破掉的問題喔~和大家分享~^^
準備好這些食材豆皮、玉米粒、高麗菜、香菜、薑和香菇 及其他調味料楜椒粉、香油
先把各種食材都切細
高麗菜不要切的太細比較有口感,先放入三匙的鹽巴後絞拌後瀝水
先放一點油,再把紅蘿蔔、香菇、薑先爆香
爆香完就轉小火了喔~!!
加入高麗菜
把火熄了~快速拌一下
用鍋子的餘溫~把下面的步驟完成~加入玉米粒
最後加入碎豆皮
再加入調味料 白楜椒、黑楜椒粒、香油三小匙提味
大功告成~
後來加入香菜
可以開始包水餃了
Enlly小幫手 開始來幫忙包水餃了

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【溪頭民宿】維多麗亞民宿位於鹿谷往麒麟潭方向開約10鐘,就可以到達這一間世外桃源,因位居於茶園旁,隨著綿延小徑來到這民宿,視野豁然開朗,高居於拔800公尺的鹿谷山區,一覽無遺山嵐變化及晨昏雲海驟變的絕色美景,讓你一進門就會愛上這地方

,高大金色的花俏造型大門,高掛維多麗亞玫瑰莊園的名牌,往內一窺可看到維多麗亞民宿庭院之美,一整排的落羽松更彷彿來到了歐洲莊園,隨著季節的變化更襯出維多麗亞民宿的高雅大方,白牆灰瓦、藍天綠地,園區內種植了一大片玫瑰園,還可聞到淡淡的香氣,白色大門外牆烙上玫瑰印記,走進大廳,旋轉階梯映入眼簾,室內佈置優雅別緻,大廳、會議廳、廚房..等等的燈飾及家俱都是由國外進口,還有準備咖啡、茶..飲品,讓旅客可放慢腳角一品茗茶香咖啡,放慢腳步好好的感受一下維多麗亞民宿莊園主人用心佈置的每一個角落,期待朋友們也和我有相同的驚奇分享這美好民宿吧~!

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我對素圓有一種獨有情鍾從明道香椿素圓吃到閔的素圓,這兩間有著獨特不同的口感,我看到素圓時總會想進去嚐新一下,這一次我剛好路過到田中閔素圓,看到價格我覺得好便宜喔,而且田中斗六一帶的素圓好像都是小巧可愛型的,果然一小顆素圓是賣15元喔,我個人覺得吃一份兩顆會比較有滿足感,皮經油炸後香Q渭口,內餡有的素紅糟肉加上筍丁加上素肉糟炒香,熱熱吃真好吃,加上我很推廌又便宜好喝的豆腐湯,兩個人消費才一百初元耶,實在太滑算了,而且是滿足~還有可以買未蒸的素圓喔,七顆100元,也有宅配的部份,還有藥膳薑包,可煮湯時當湯頭喔~~口味有薑的嗆辣感,好重口味喔~去寒健身喝一定很讚~!!

田中素食肉圓好呷又平價 也可外帶素圓自己蒸喔~
就田中在東閔路二段和中南路三段紅綠燈下就看得到了
側面的招牌
素圓一份兩小顆 才30元喔
室內簡單的座位
新增說明文字

菜單明細表
香滑彈口的素圓皮
加上特製的醬料,有點豆腐乳口味又甜甜的~蠻特別的
內餡有素紅糟肉加上竹筍切丁
白嫩的豆腐湯
有著當歸藥膳口感的紫菜湯

田中素食-田中素圓-閔
營業時間:AM 10:00~PM19:30

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吃素解饞有福了,這一次因為長輩朋友帶來新素食零嘴-農村小調豆陣麵來給我吃,一接收到我馬上先打開來嚐鮮一下~疑~!!直覺這不是脆心麵,香脆的口味又帶點甜味口齒之間有點微辣感,加上裡面還有綠豆翠果子喔,吃起來整体就是很搭味,而麵体是豆粉加上奶粉製作而成的,口味就像是統一麵乾的加上調味包了,我一吃了就開始愛上這一味了,小時回憶就是最愛把泡麵捏得碎碎的然後加上調味包,再慢慢品嚐麵体酥脆的口感,現在終於找到這一包「豆陣麵」,實在是讓我飽後點心可調劑的新點心, 也是吃素者的點心零嘴的新選擇喔~~!!

連小孩也愛吃喔
是農村小調-純素的豆陣麵
酥酥脆脆的加上有點微辣的口味

麵條長短不一 加上翠果子 香酥口味好搭味喔~!!

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位於斗南火車站正對面的中山路上,有一家好吃又平價的養生素食經濟美味又實惠,多元的菜單加上實在的用心的經營,讓用餐時間總是高棚滿座~~還有我常遇到賣素食的到了晚餐就不賣了,只賣早午餐,這一間還賣到晚上7:30耶,實在太好了,這樣吃素的人就更方便用餐了


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